Pie vecchi stracci, di Nigella Lawson
La Pie vecchi stracci è una ricetta di cui mi sono innamorata appena l’ho vista preparare, anni fa, in una puntata di non ricordo…
Polletto al Nanami Togarashi
Il Polletto al Nanami Togarashi è uno dei miei modi per rendere particolarmente festante un pranzo o una cena, nel fine settimana o in…
Torta di mele di Via Padova
La torta di mele di via Padova è la summa di ricordi racchiusi nella memoria di un gruppetto ristretto di persone e nelle mura…
Pizzette rosse
Se vi dicessi Pizzette Rosse? Probabilmente inizierebbero a brillarvi gli occhi, e vi capisco. Ci sono cibi che, non si sa bene per quale…
Baci panteschi
Eccoci qui, a due giorni da San Valentino, a parlare come sempre più di dolci che di storie d’amore. Dopo i Baci Perugina, i…
Focaccia nordica al farro
La ricetta di oggi si abbina in maniera splendida al cielo grigio e al vento freddino di oggi e ci accompagna senza troppi clamori…
Tartellette fantasma
E’ chiaro che una festa non è una festa se non c’è almeno un dolcino, e nella ricorrenza in cui il grande tormentone è…
Tagliatelle al nero e zucca
Halloween si avvicina e, che vogliate partecipare o meno alla ricorrenza, queste tagliatelle bicolore (nel senso che ogni tagliatella ha un lato nero e…
Torta morbida alle mele e mirtilli rossi
E’ arrivato l’autunno, ormai non ci sono più dubbi, e con la stagione che io considero la più dolce che c’è è tornata anche…
Banana Bread aromatico
Ho scoperto l’esistenza del Banana Bread solo qualche annetto fa. L’avevo provato per caso con l’intento di dare un degno destino a delle banane…