Tartufini al cocco
I tartufini al cocco sono la coccola che ho scelto per concludere con voi questo anno bisestile e bizzarro, a tratti allucinante e a…
Pollo arrosto ripieno di ceci con la ricetta di Gordon Ramsay
Il Thanksgiving è arrivato, e siccome da qualche anno io faccio mia questa tradizione d’oltreoceano, domani sera preparerò una cena a tema. Non cucinerò…
Piccole pie con pomodorini
C’è chi si dispera per la fine dell’estate e c’è chi inizia ad attendere con ansia ottobre quando, più o meno, è ancora marzo….
Cardi fritti
Le domeniche, anche in questo periodo sospeso di quarantena per il Corona Virus, devono essere un giorno speciale. Soprattutto a tavola. Ecco allora la…
Tagliatelle con impasto cacio e pepe
Le tagliatelle fatta in casa sono senza dubbio qualcosa che unisce un rituale alla festa, e il cibo alla sacralità della condivisione. La tradizione…
Waffle alla cannella con cioccolata calda
Finalmente dicembre. Qualcuno è terrorizzato da questo mese pieno di scadenze, in cui si corre e si deve contemporaneamente pensare a troppe cose. A…
Pumpkin butter
Si sente dire spesso che ormai di cibo si sa tutto, che si conoscono tutte le usanze, le ricette tradizionali e che più o…
Pumpkin pie tradizionale
Avete mai assaggiato una Pumpkin pie? Perchè il fine settimana sta per iniziare ed è assolutamente necessario pensare a un dolce per crogiolarsi un…
Ragù vegetale per una pasta da paura
Oggi è Halloween e noi partecipiamo volentieri alla festa preparando un ragù vegetale per una pasta da paura. Gio e io non siamo mai…
Muffin speziati alla zucca
A volte ritornano. Ebbene sì. La ricetta dei Muffin spaziati alla zucca è come una finestra che si riapre sulla facciata di una casa…