Crostata di Natale
byLa Crostata di Natale è una semplice crostata, a dire la verità, ma diventa anche una sorta di bigliettino d’auguri. Auguri sinceri che vengono…
inverno
Biscotti cioccolato e arancia
byI biscotti cioccolato e arancia sono un classico della mia infanzia. Durante le feste comparivano sempre e a prepararli eravamo io e mio papà….
Paccheri al salmone e aneto
byOggi è Santa Lucia e qui festeggiamo con delle piccole cocottes di Paccheri al salmone e aneto. E’ un piatto che mescola l’idea della…
Petto d’anatra con mele annurche
byIl petto d’anatra con mele annurche preparato per la cena di Sant’Ambrogio, o il pranzo dell’Immacolata, è un po’ la prova generale per il…
Calendario dell’Avvento a ghirlanda
byDato che è il 30 novembre, ed è pomeriggio, avete giusto giusto il tempo per recuperare l’occorrente e preparare un bel Calendario dell’Avvento a…
Torta di grano saraceno
byLa pioggia di oggi, che sta facendo una doccia un po’ troppo energica a mezza Italia, predispone l’animo a una fetta di torta di…
Panino con stinco e insalata di verza
byA volte il martedì è decisamente peggio di un lunedì e in questi casi è assolutamente necessario trovare un rimedio gustoso a questa situazione,…
Sfrappole di Alessandra Spisni con cioccolato
byPenso che ogni momento dell’anno sia perfetto per un dolce della tradizione, ma va da sè che a Carnevale si rispolvera con gioia il…
Pizza bianca con cime di rapa, stracciatella di burrata e pancetta
byOggi è sabato, il giorno della settimana perfetto per la pizza bianca con cime di rapa, stracciatella di burrata e pancetta arrotolata a mano….
Pancakes veg con pere allo sciroppo d’acero
byQualche giorno fa stavo leggendo un interessantissimo articolo su come diventare felicemente “hygge” secondo il metodo danese e ho subito pensato, seguendo le poche…