Focaccia nordica al farro
byLa ricetta di oggi si abbina in maniera splendida al cielo grigio e al vento freddino di oggi e ci accompagna senza troppi clamori…
autunno
Tartellette fantasma
byE’ chiaro che una festa non è una festa se non c’è almeno un dolcino, e nella ricorrenza in cui il grande tormentone è…
Tagliatelle al nero e zucca
byHalloween si avvicina e, che vogliate partecipare o meno alla ricorrenza, queste tagliatelle bicolore (nel senso che ogni tagliatella ha un lato nero e…
Torta morbida alle mele e mirtilli rossi
byE’ arrivato l’autunno, ormai non ci sono più dubbi, e con la stagione che io considero la più dolce che c’è è tornata anche…
Piccole pie con pomodorini
byC’è chi si dispera per la fine dell’estate e c’è chi inizia ad attendere con ansia ottobre quando, più o meno, è ancora marzo….
Waffle alla cannella con cioccolata calda
byFinalmente dicembre. Qualcuno è terrorizzato da questo mese pieno di scadenze, in cui si corre e si deve contemporaneamente pensare a troppe cose. A…
Pumpkin butter
bySi sente dire spesso che ormai di cibo si sa tutto, che si conoscono tutte le usanze, le ricette tradizionali e che più o…
Pumpkin pie tradizionale
byAvete mai assaggiato una Pumpkin pie? Perchè il fine settimana sta per iniziare ed è assolutamente necessario pensare a un dolce per crogiolarsi un…
Ragù vegetale per una pasta da paura
byOggi è Halloween e noi partecipiamo volentieri alla festa preparando un ragù vegetale per una pasta da paura. Gio e io non siamo mai…
Muffin speziati alla zucca
byA volte ritornano. Ebbene sì. La ricetta dei Muffin spaziati alla zucca è come una finestra che si riapre sulla facciata di una casa…