Focaccine alla pala
byContinua il percorso alla scoperta delle farine in cui Pianeta Pane ci sta guidando da qualche settimana. Pianeta Pane è il primo marketplace delle…
impasti
Focaccia con asparagi e Parmigiano
byLa Pasqua si avvicina e come ogni anno mi viene voglia di preparare qualcosa che sia in sintonia con il periodo. Forse qui in…
Pizza facile con salsiccia e broccoli
byPizza facile con salsiccia e broccoli: cosa c’è di meglio per iniziare o finire un fine settimana? Diciamocelo pure senza nessun tipo di remora,…
Piccole pie con pomodorini
byC’è chi si dispera per la fine dell’estate e c’è chi inizia ad attendere con ansia ottobre quando, più o meno, è ancora marzo….
Tagliatelle con impasto cacio e pepe
byLe tagliatelle fatte in casa sono senza dubbio qualcosa che unisce un rituale alla festa, e il cibo alla sacralità della condivisione. La tradizione…
Tomini mummia
byEccoci arrivate paurosamente vicine ad Halloween, assolutamente pronte a prepararci per la festa con la prima ricetta a tema: i Tomini mummia. Non dite…
Pizza bianca con cime di rapa, stracciatella di burrata e pancetta
byOggi è sabato, il giorno della settimana perfetto per la pizza bianca con cime di rapa, stracciatella di burrata e pancetta arrotolata a mano….
Tortillas con spaccatella Ursini e capperi fritti
byCi sono molti modi per iniziare un fine settimana dedicato al relax e al tempo libero da passare in famiglia o con gli amici,…
Pizza bianca con lievito madre
byLa preparazione della pizza bianca con lievito madre potrebbe sembrare un’impresa titanica, ma vi assicuro che non è così. Certo, ci vuole tempo, ma…
Camembert rôti con corona di Pan Brioche
byDa tempo avevo voglia di prepararlo, e da tempo c’è chi aveva una gran voglia di mangiarselo, quindi ecco che oggi nessuno ha potuto impedirmi di sfornare il…