Zuppa di cipolle e castagne con Gruyère DOP
byLa zuppa di cipolle e castagne con Gruyère DOP è la mia prima ricetta per il contest sui formaggi svizzeri di quest’anno #noiCHEESEamo ,…
formaggio
Crema di zucca e zucchine
byOttobre è indiscutibilmente il mese che, più di ogni altro, associo alla zucca. Questo ortaggio, tanto osannato da alcuni e guardato con sospetto da…
Insalata di anguria Nigella Lawson style
byL’insalata di anguria è uno di quei piatti super freschi che avevo in mente di fare da parecchio tempo e che, quando l’ho assaggiata, mi…
Cheesecake salata
bySe amate alla follia le Cheesecake e state cercando un’idea davvero diversa dal solito, la ricetta della Cheesecake salata con prosciutto crudo e asparagi…
Friselle mediterranee
byFriselle mediterranee con Rovagnati! Voglia di vacanze? Voglia di uno stuzzichino fresco, veloce, che appaghi sia il gusto che la vista? Come non capirvi!…
Insalata di lamponi, finocchio e Feta
bySe avete voglia di provare un’insalata un po’ diversa, l’idea che vi suggerisco è semplice, fresca e con un ingrediente goloso: si tratta di…
Crumble di Bresaola, finocchi e crescenza
byLa ricetta che vi presentiamo oggi, in collaborazione con la Linea Snello Gusto e Benessere di Rovagnati, è Crumble di Bresaola, finocchi e crescenza….
Sformatino ai carciofi
bySformatino ai carciofi: fine gloriosa di una verdura dalla spiccata personalità! In questo periodo dell’anno, passeggiando nei mercati o tra le bancarelle in città, mi faccio sempre…
Choco Cheesecake e ciliegine cocktail by Cameo
byOggi è San Valentino, e più che cuori a profusione e frasi poetiche da sfoggiare con sguardo luccicante, qui si festeggia con un dolce che concentra tutta…
Sciatt con Sbrinz: dalla Valtellina alla Swiss Cheese Parade
byUltima ricetta della Swiss Cheese Parade. Non è stato facile decidere la Top Three per questo super Contest, soprattutto per una come me che…